飲用紅酒可預防牙周病？調查：葡萄籽抑制口腔細菌繁殖(2016/2/3健康醫療網)

2016/02/03 07:49:00 健康醫療網記者 / 許碩穎報導

西班牙最新研究指出，適量飲用紅酒可保養牙齒！研究團隊發現，葡萄籽含有預防蛀牙的物質，且未來可能透過天然的植物或食物，出產有效預防牙周疾病的藥物。

牙周病是罹病率最高的慢性疾病之一，根據世界衛生組織統計，世界上約有60%至90%的民眾，正忍受著口腔疾病，如牙周病、蛀牙、牙齦疾病或是缺牙等問題。

口腔疾病之所以產生，是因為某種細菌在口腔當中堆積，並釋放酸性物質，而這時，它對牙齒的傷害已經非常大了。雖然大多數的人都按時刷牙，但對於去除口腔內的細菌、牙菌斑，甚至是改善牙周病效果皆有限。

令人意外的是，紅酒當中的葡萄籽含有可抑制細菌繁殖的物質，因此研究者著手研究，是否也可抑制口腔細菌。

研究團隊在多個培養皿中培養細菌，等到形成菌落時，再將這些培養皿分別浸泡在正常的紅酒、不含酒精（或含量極低）的紅酒、含有葡萄籽精華的紅酒，以及含有12%酒精的水中。

實驗證明，不論酒精含量多少，只要是含有葡萄籽精華的紅酒，都可抑制細菌繁殖！

但研究團隊也提醒，此研究並不是在鼓勵民眾過度飲酒。為了保持口腔的健康，大家仍應每日清潔牙齒兩次、正確使用漱口水、牙線，並定期洗牙、追蹤口腔健康，才是永保口腔健康之道。

資料來源：http://www.thenewslens.com/post/279342/